S.H.N株式会社

S.H.N株式会社は、飲食事業を起点に不動産事業へと領域を広げながら成長してきた企業である。現在のグループ事業は「飲食事業」「店舗不動産事業」「住宅不動産事業」の三本柱で構成され、それぞれを並行して伸ばしながら業界トップを目指すという明確な成長ビジョンを掲げている。売上高は100億円規模に到達し、さらなる拡大を見据えた“第二創業期”とも言えるフェーズに入っている。

飲食事業は同社の原点であり、現在もグループの中核を担う領域だ。直営店舗、FC展開、パートナー店舗を組み合わせながら全国規模で展開している。特徴は、経営者の嗜好や感覚ではなく、市場ニーズを徹底的に分析したマーケットイン型の出店戦略にある。出店前には商圏データや競合状況、客層動線等を多角的に検証し、価格帯や業態の適合性を精査して出店を判断するため、外部環境の変化にも柔軟に対応しやすい。

中でも主力ブランド『居酒屋革命 酔っ手羽』は、同社の飲食戦略を象徴する存在だ。国産手羽先料理を看板に据えながら、幅広いメニューを展開する総合居酒屋業態として設計されており、特定食材の価格変動やトレンド変化に左右されにくいバランス型モデルとなっている。市場データを起点に業態を磨いてきた同社らしい設計思想が反映されたブランドといえる。

海外展開においても同様のマーケットイン発想を貫く。海外第一号店となるフィリピン・マカティ店では、日本の業態をそのまま持ち込むのではなく、現地の食文化や消費動向を踏まえて商品構成や価格帯をローカライズ。成長性の高い市場を見極めながら、中長期的な海外事業拡大を視野に入れた展開を進めている。

こうした飲食事業で蓄積された店舗開発ノウハウや物件選定の知見は、店舗不動産事業の基盤にもなっている。同社は飲食出店の過程で得た物件ネットワークと収益分析の視点を生かし、店舗物件の取得・運用・サブリース等を展開。出店用に取得した物件は、自社運営に加え、賃貸やFC展開等、複数の活用選択肢を持たせることでリスク分散を図っている。

さらにグループ会社であるNAVI HOME株式会社では、個人向け住宅領域を中心に賃貸仲介から売買までを手掛け、事業ポートフォリオの安定性を高めている。飲食と不動産が相互に機会を生み出す構造は同社の大きな強みだ。出店によって物件情報と市場データが蓄積され、不動産事業の成長に繋がり、次の出店を後押しするという好循環が生まれている。

同社が掲げるビジョンは明快である。飲食、不動産それぞれの領域で業界トップを目指すこと。そして、従業員や関係者が経済的にも精神的にも豊かであり続けられる組織をつくることだ。成長志向と人への思い。その両立を掲げながら、同社は次の成長フェーズへと歩みを進めている。

飲食店舗の開発・運営で蓄積した知見を不動産領域へ展開することで、リスク分散と収益機会の拡張を実現してきた同社。
象徴的なのが、飲食店舗向け物件を毎月40〜50件規模で仕入れている点だ。一般的な不動産企業がテナント（借り手）の確保を前提に慎重な判断を迫られるのに対し、同社は自社で店舗を運営できるという確実な「出口」を複数持つ。店舗運営の実績を背景に、優良物件に対して迅速な意思決定が可能となり、仕入れのスピードと柔軟性に繋がっている。
取得した物件は自社店舗として活用するだけでなく、FC展開やサブリース等、複線的に活用される。仮に特定業態で想定通りの成果が出なかった場合でも、業態転換による収益回復や賃貸活用による収益化が可能だ。この柔軟な活用モデルは、他の飲食企業とも不動産企業とも異なる同社ならではの競争力となっている。

さらに同社は、短期・中期・長期のキャッシュフローを組み合わせた経営設計を採用している。飲食事業による短期利益を不動産ストックへ再投資し、中期的な賃貸収益、長期的な資産価値形成へと繋げる循環モデルを構築。この構造が景気変動への耐性を高め、継続的な成長投資を可能にしている。営業職の高水準な報酬体系も、こうした安定した収益基盤に支えられている。

また、成長戦略の柱の一つとして海外展開も進めている。既出の通りフィリピンでの出店実績があり、今後は海外売上比率のさらなる拡大も視野に入れている。国内市場の変化を見据え、成長のフィールドを海外へ広げていこうとしている点も同社の特徴だ。

こうした事業拡大と並行して、管理体制の強化とDX推進にも力を入れている。人事・採用、会計、マーケティング等、管理本部機能の整備に加え、物件情報管理や営業データの可視化、採用管理システムの刷新等を進め、意思決定の迅速化を図っている。バックオフィスが現場の挑戦を支える組織基盤の整備も、現在進行形で強化されている。

飲食・店舗不動産・住宅不動産という三本柱を相互に連携させ、現場の攻めを管理部門とテクノロジーが支える。リスクを抑えながら大胆な投資を可能にする経営スタイルは、同社が業界トップを目指す上での大きな強みとなっている。

成果を正当に報酬へ還元する仕組みと、人としての成長を大切にする文化。その両立を重視している点が、同社の組織づくりの特徴だ。代表取締役の髙橋竜太氏は、「結果はもちろん大事ですが、それだけでは長く続く会社にはなりません。人が成長してこそ会社も成長すると考えています」と語る。実際、若手層では成果へのこだわりが求められる一方で、マネジメント層ではプロセスや人間性も含めて人材を育てていく視点が共有されている。

キャリアの初期段階でまず成果を出す経験を重視する背景には、「トップクラスの成果を一度経験すると視野が広がり、自分の可能性に気付ける」という考えがある。成果を追う過程で課題や失敗も経験し、それを乗り越えることで、人としての厚みや判断力が育っていくと同社は捉えている。
こうした考え方は、評価制度にも具体的に反映されている。成果は明確に評価され、その努力が待遇へしっかりと還元される仕組みが整っている。特に不動産事業では、既に業界トップクラスの報酬水準を実現しており、入社1年目で年収1,000万円を超える営業や、2年目で2,000万円台に到達するケースも出ているという。こうした高水準の還元が可能なのは、飲食と不動産を循環させる独自の事業モデルによって安定した収益基盤が築かれているためであり、過度な長時間労働や無理な営業を前提としたものではない。

そしてキャリアが進むにつれて評価軸は自然と広がっていく。幹部候補となる段階では、成果に加えてマネジメント力や組織への影響力、理念を体現する姿勢といった定性的な要素がより重視される。「結果を出してきた人にこそ、その経験を周囲に伝え、人を育てる側に回ってほしい」という期待がそこにはある。成果と人間性の双方を評価する仕組みは、こうした段階的な人材育成の考え方の中から生まれてきたものだ。

社内には「業界トップを目指す」という共通目標に向かう一体感があり、特に営業部門では成果への意識が高く、挑戦意欲のあるメンバーが多い。同時に人を大切にする風土も根付いており、未経験者へのサポート体制や部署ごとの育成の仕組みも整備が進んでいる。飲食・店舗不動産・住宅不動産という複数事業を横断しながら、自身の適性や志向に応じてキャリアの幅を広げていける点も、同社ならではの特徴と言えるだろう。

「会社に関わる人が、経済的にも精神的にも豊かになれる組織にしたい」と髙橋氏は語る。業界トップ水準の報酬と、人としての成長を後押しする組織文化。その両方を本気で実現しようとしている点に、S.H.Nグループの現在の勢いと今後の伸びしろが感じられる。努力を正当に評価されたい。さらに、自分の可能性を広げたい――。そう考える人にとって、同社は魅力的なフィールドだ。