【購買・生産管理／日本橋】未経験者歓迎！｜残業 月最大10時間程｜農林水産大臣賞受賞の安定企業で活躍する「調整・在庫コントロールの司令塔」（30代活躍中）
株式会社日本一 - 全国に280店舗の焼鳥・惣菜・うなぎの小売店を展開
事業内容
コロナ禍以降「中食」の市場が拡大し成長中の企業。直営・サプライチェーンとしての強みを持つリーディングカンパニーとして、全国280店舗を展開し現在は海外進出も進めています。
仕事内容
＜ポジションのミッション＞ 当社グループ全体の適正在庫をコントロールし、各店舗へ商品を滞りなく届けるための「事業の要（司令塔）」となるポジションです。 入社半年〜1年後を目安に、既存の在庫管理・発注フローを習得し、需要予測に基づく計画立案から国内外の調整業務まで、ご自身の視点でグループ全体の安定供給とコスト適正化を支えていただくことを期待しています。 ＜仕事内容＞ グループ全体の在庫管理および生産・調達業務を担当していただきます。 日々の細かな受発注作業にとどまらず、月単位での需要予測から国内外の取引先との折衝、社内・ロジスティクスとの連携まで、サプライチェーン全体を捉えて安定した製品供給を支える重要なポジションです。 【主な業務】 ◆グループ内の在庫管理〜需要予測、発注業務 − 在庫状況に応じた生産管理、取引先への生産依頼・発注業務 過去のデータや販売動向から月単位の需要を予測し、発注量を算出します。 毎日の細かい発注作業に追われるのではなく、月単位で全体を俯瞰して計画を立てる業務です。 ◆取引先との商談・調整（メイン20〜30数社） − 定期的な商談、価格交渉、納期調整、見積もり依頼や内容の確認、比較検討 予測と実数にズレが生じた際、取引先（20〜30数社）と連携し、納期調整や代替手配、価格交渉を行います。 関係各所とのコミュニケーションを通じて課題を解決していくプロセスが鍵となります。 ◆グループ内および海外商品の管理・調整業務 − 海外自社工場や仕入れ先とのバランス調整・受発注管理 海外の自社工場と商社を介したバランス調整を担います。 ※海外拠点も現地の日本人担当者とのやり取りとなるため、語学力は一切不要（日本語のみで完結）です。 ◆物流管理部（ロジスティクス）との連携 − 現場の在庫状況を把握しながら、入出荷スケジュールの調整 物流管理部と連携し、現場の状況を把握しながら適正在庫の維持に努めます。 ◆その他、購買・生産管理に関する関連業務 【主な取扱商材】 食材全般（チルド・冷凍の焼き鳥串、タレ・調味料、粉物系など） 食品特有の賞味期限や傷みを考慮した在庫管理が求められます。※包装資材は別部署が担当。 【ツール・PCスキル】 複雑なシステム知識は不問です。 日々のデータ入力や集計の中で「数字の違和感」に気づける丁寧さや、正確な数値管理に抵抗がない方を歓迎します。
募集背景
今後の事業拡大に向け、部門の体制をより強化していくため
配属部署
商品部商品課：2名 現在、30代男性2名の少数体制
概要
▍企業の魅力 ◆食卓に「美味しい笑顔」を生み出す コロナ禍以降「中食」の市場が拡大し、今後も需要は拡大傾向にあると言われています。弊社は直営・サプライチェーンとしての強みを持つリーディングカンパニーとして、現在は海外進出も進めています！ 2018年には、食品産業における卓越した取り組みと成果が認められ、食品産業優良企業等表彰において、「農林水産大臣賞」を受賞。また2019年にも地域社会への貢献が高く評価され、千葉県優秀企業経営者表彰において「知事賞」を受賞するなど企業としても多方面で認められる存在となっています。 ◆持続可能な未来を目指す環境保護活動 再生可能エネルギーの活用を推進しており、2024年には自社物流センターの屋上に太陽光発電設備を設置し、電気使用量の約30％に太陽光発電で得られた電力を活用しております。 様々な活動を通じて地球環境の保全に対して企業として貢献しています。 ◆社会全体の発展を目指す福祉活動 ・日本一イベントカーにより、定期的に社会福祉イベントに参画し、焼きたての焼鳥を 無償で提供する活動（東北地方太平沖地震被災地でも活動）を行っております。 ・食育への取り組み 「全国学校給食甲子園」へのスポンサー協賛をはじめとして、食育への取り組みを積極的に行い、社会貢献活動を通じて持続可能な社会の実現を目指しています。 ◆社員のやる気が品質向上の鍵 店舗で頑張るパートさんが主役の焼き・接客の技術を競う大会を開催し、表彰式は例年大手ホテルで行っています。 頑張りを正当に評価し、表彰することで、全体のモチベーション向上とサービス品質の向上を目指しています。 社員は応援、大会運営スタッフとして選抜参加ができるため、社員同士のコミュニケーション活性目的としても会社として大切な位置付けのイベントになっています。
この仕事で得られるもの
当社の購買ポジションは、業務が細分化されすぎておらず、需要予測から関係各所との折衝、ロジスティクスとの連携まで幅広く携わることができる裁量の大きさが特徴です。 社内の各部門や取引先、海外拠点など多くの関係者と連携するため、調整力や交渉力を存分に発揮できる環境です。自分の判断や提案がコスト削減や安定供給につながったときには、大きな達成感を味わえます。 また、購買・生産管理・在庫管理など幅広い知識と経験を身につけることができ、会社全体を支える視点を養いながらキャリアアップを目指せる仕事です。
勤務地
【勤務地詳細】 【東京支店】 東京都中央区日本橋室町3-4-7 日本橋室町プラザビル5階 【ロジスティクス】 千葉県野田市上三ヶ尾252-6 ※業務状況に応じて、ロジスティクスで勤務していただく日がございます 【転勤】 有 （変更の範囲）会社の定める場所 【アクセス】 【東京支店】 新日本橋駅（約1分）三越前駅（約4分）神田駅（約7分） 【ロジスティクス】 東武アーバンパークライン 梅郷駅から徒歩約18分 駅からバス等の交通機関はありません ※車通勤は可能です
勤務時間
10:00〜19:00
待遇・福利厚生
・住宅補助制度（転勤の場合のみ） ・保養所：スカイリゾート伊豆高原 ・プロ野球のスポーツ観戦チケット支給 ※スポーツファンに嬉しい特典！リフレッシュやチームビルディングにも活用いただけます。
休日・休暇
▍休日 原則土日休み ※月1回～2回当番制で土日出社有り （土日出社の際は平日に振替休日を取得していただきます） 年間休日：107日 有給休暇：法定通り付与 その他：計画休日(月9日)、調整休暇(年間16時間※半期8時間毎)
勤務時間詳細
【基本】東京支店：10:00～19:00（所定労働時間：7時間45分、シフト制） 【出張】業務状況に応じて、ロジスティクス（9:00～18:00）へ出社 現場の在庫の動きを直接確認し、物流部門との連携を深めるための出張です。（1ヶ月単位の変形労働制として事前にシフト設定します） ・休憩：75分 ・時間外労働：基本的に無し（繁忙期は時間外労働となる場合有り） ・月平均残業5〜10時間程度 ※突発的な残業は少なく、繁忙期（8月・12月）を含めても月平均5〜10時間程度の環境です。
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