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【商品開発/20〜30代活躍中】手作りにこだわる日本一で全国の食卓を支える商品開発のお仕事をお任せします!

株式会社日本一 - 全国に280店舗の焼鳥・惣菜・うなぎの小売店を展開

株式会社日本一 求人画像1
商品開発
321万円〜408万円
東京都

事業内容

事業内容:全国に280店舗の焼鳥・惣菜・うなぎの小売店を展開
全国に280店舗の焼鳥・惣菜・うなぎの小売店を展開

コロナ禍以降「中食」の市場が拡大し成長中の企業。直営・サプライチェーンとしての強みを持つリーディングカンパニーとして、全国280店舗を展開し現在は海外進出も進めています。

仕事内容

直営店を全国に280店舗持つ中食のリーディングカンパニーである日本一で、新商品の企画、開発、調理オペレーション構築のお仕事をお任せします! 日本一では「お客様の食卓を支える」を念頭に日々、仕事をおこなっています。 世にない商品を柔軟な発想で企画し、試作後に社内で試食をおこない、改善と提案を繰り返して商品を作り上げていきます。 <具体的な仕事内容> ・商品企画  トレンドや市場調査を元に新商品の企画をおこない  企画案の作成では、販売価格の設定、商品原価計算や使用食材の検討も行います。 ・商品開発  商品の試作、調理オペレーションの検証、店舗マニュアルの作成を行います。  商品開発は試作と改良の 繰り返しになるため、概ね2か月~6か月かけて開発を進めます。 ・商品開発関連業務  商品開発は幅広く業務を行っているため、上記以外にも品質管理(微生物検査・消費期限設定など)に 携わることもあります。 <入社後のサポート体制> 日本一の事業について学んでいただき、OJTを中心に業務に必要な知識やノウハウは丁寧にサポートしていきます。 【変更の範囲:会社が定める業務】

募集背景

今後の事業拡大に向け、部門の体制をより強化していくため

概要

▍企業の魅力 ◆食卓に「美味しい笑顔」を生み出す コロナ禍以降「中食」の市場が拡大し、今後も需要は拡大傾向にあると言われています。弊社は直営・サプライチェーンとしての強みを持つリーディングカンパニーとして、現在は海外進出も進めています! 2018年には、食品産業における卓越した取り組みと成果が認められ、食品産業優良企業等表彰において、「農林水産大臣賞」を受賞。また2019年にも地域社会への貢献が高く評価され、千葉県優秀企業経営者表彰において「知事賞」を受賞するなど企業としても多方面で認められる存在となっています。 ◆社員のやる気が品質向上の鍵 店舗で頑張るパートさんが主役の焼き・接客の技術を競う大会を開催し、表彰式は例年大手ホテルで行っています。 頑張りを正当に評価し、表彰することで、全体のモチベーション向上とサービス品質の向上を目指しています。 社員は応援、大会運営スタッフとして選抜参加ができるため、社員同士のコミュニケーション活性目的としても会社として大切な位置付けのイベントになっています。 ◆持続可能な未来を目指す環境保護活動 再生可能エネルギーの活用を推進しており、2024年には自社物流センターの屋上に太陽光発電設備を設置し、電気使用量の約30%に太陽光発電で得られた電力を活用しております。 様々な活動を通じて地球環境の保全に対して企業として貢献しています。 ◆社会全体の発展を目指す福祉活動 ・日本一イベントカーにより、定期的に社会福祉イベントに参画し、焼きたての焼鳥を 無償で提供する活動(東北地方太平沖地震被災地でも活動)を行っております。 ・食育への取り組み 「全国学校給食甲子園」へのスポンサー協賛をはじめとして、食育への取り組みを積極的に行い、社会貢献活動を通じて持続可能な社会の実現を目指しています。

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応募条件

雇用区分

想定年収

採用人数

選考プロセス

勤務地

【勤務地詳細】 株式会社日本一 東京支店 東京都中央区日本橋室町3-4-7 日本橋室町プラザビル5F 【変更の範囲:会社が定める場所】 【アクセス】 新日本橋駅(約1分) 三越前駅(約4分) 神田駅(約7分)

勤務時間

09:00〜18:00

待遇・福利厚生

【交通費】 通勤交通費全額支給(弊社規定による) 【保険】 健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険、退職金積立 【その他】 ◇住宅補助制度(会社の命による転勤の場合のみ) ◇保養所:スカイリゾート伊豆高原、田沢湖高原たつこ荘 ▍スポーツ観戦チケット支給 プロ野球、サッカーのスポーツ観戦チケットを支給します。 スポーツファンに嬉しい特典!リフレッシュやチームビルディングにも活用いただけます。

休日・休暇

▍休日 原則土日休み ※月1回~2回当番制で土日出社有り 年間休日:107日  有給休暇:法定通り付与 その他:計画休日(月9日)、調整休暇(年間16時間※半期8時間毎) ▍勤務時間 休憩:60分 実働時間:7時間45分/日、シフト制 時間外労働:基本的に無し(繁忙期は時間外労働となる場合有り)

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