株式会社Antway - 日々の手料理、おまかせを。
手作り惣菜を毎週家庭に届ける画期的な宅食サービス。週替わりの多彩なレシピで栄養バランスを考慮した食事を提供します。
■業務内容 加速度的に成長する「つくりおき.jp」サービスのメニュー開発に関わる業務をお任せします。 独自性の高い「つくりおき.jp」のメニュー(週替わり11品目)の安全性担保・開発数の安定した環境下で永続的に開発できる仕組みづくりと、現在展開中のFC化において模倣性の高さは担保したまま独自性の高いメニューを開発する仕組みづくりを担っていただきます。 [具体的な業務内容] ・大量調理前提の新規メニュー開発の起案から方針の策定、実務 ・FC展開に沿ったメニュー開発プロセスの改善と運用 ・JFS規格の品質管理を担保したレシピ、調理マニュアルの作成 ・原料選定 ・テストキッチンの運用、管理全般 ・テストシェフの育成、管理 ・自社キッチンの監査運用、管理 ■2-3年後に期待する姿・状態 メニュー開発する組織のマネジメントをお願いしたいです。
募集背景
急成長を遂げるD2Cサービス「つくりおき.jp」において、独自性と再現性を両立したメニュー開発の体制強化を進めています。 週替わり11品目という独自モデルを支える開発体制の構築、および現在推進中のFC(フランチャイズ)展開における再現性担保を目的とし、組織全体をマネジメントいただける方を募集します。
配属部署
調理企画部
勤務地
【勤務地詳細】 東京オフィス: 東京都千代田区神田駿河台1丁目8-11 東京YWCA会館8階 【アクセス】 ・JR「御茶ノ水駅」より徒歩4分 ・東京メトロ千代田線「新御茶ノ水駅」B1出口より徒歩4分 ・東京メトロ丸の内線「御茶ノ水駅」より徒歩5分 ・東京メトロ半蔵門線・都営地下鉄新宿線・三田線「神保町駅」A5出口より徒歩8分 ・都営地下鉄新宿線「小川町駅」B5出口より徒歩8分
待遇・福利厚生
・フレックスタイム制 *コアタイム:12:00~16:00 *休憩時間:60分 ・1日の標準労働時間:8時間 ・標準的な勤務時間帯:9:00〜18:00 ・リモートワーク可 *配属部署ごとに応相談 ・各種社会保険完備 ・各種休暇、休職制度あり *産休・育休 、慶弔休暇、傷病休暇 (生理休暇含む) ・交通費4万円/月 上限支給 ・副業可 ・自社商品購入補助制度 ・他部署交流ランチ制度 ・PC貸与 ・専用電話番号付与 ■その他 受動喫煙対策:あり(屋内禁煙) ※喫煙に関する社内規定あり
休日・休暇
・年間休日120日以上 ・土日祝休み ・有給休暇:試用期間終了後に11日付与(当社就業規則および法令に従う)
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