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【企画開発】食品流通業界・メーカー経験者募集!価値あるものを適正価格で国内外に届けられる仕事です!

デイブレイク株式会社 - “特殊冷凍テクノロジー”とAIのチカラで社会課題に一石を投じる、フードテックスタートアップ

デイブレイク株式会社 求人画像1
企画開発(フード)
500万円〜800万円
東京都
業界未経験歓迎, リモート勤務の相談可, 急募求人, 転勤なし, 学歴不問, 服装自由

事業内容

当社は特殊冷凍テクノロジーの導入やコンサルティング、フローズンフード事業を展開するスタートアップです。 独自の冷凍テクノロジーによる活動を通して、世界的に注目を集めている“食品ロス問題”に貢献する活動行なっています。これまでのコンサル実績は12000社を突破し、大手企業や有名企業からの問い合わせも増加しています。 また、独自の“特殊冷凍テクノロジー”を搭載した自社プロダクトを開発し、TVや雑誌、新聞、ラジオ、ネットなど各メディアに取り上げられることも多く、事業はまさに拡大中です。 社内はメンバー同士の仲が良く、常に和気あいあいとした雰囲気に満ちています。

仕事内容

私たちは日本の一次産業である農業・漁業から、飲食店、レストランなどの食品事業者向けまで幅広い業態に向けた、特殊冷凍テクノロジーのハードウェア提供およびコンサルティングサービスを提供しています。 SDGsへの関心が高まりから、フードロス解決に向けた様々な取り組みにも注目が高まっています。 そこで弊社も、自社開発の特殊冷凍技術を提供するだけでなく、培ったノウハウを用いて新たな冷凍食品の企画開発にも現在取り組んでおり、新たなアイデアで開発スピードを加速させてくれるメンバーを募集しています! ニーズにあわせて販売チャネルを自分で設計した上で商品開発・マーケティング・生産管理を弊社サプライヤーと連携し、世の中に新たな商品を生み出すことができる環境です。 ”食”という人々の最も身近なところで、自身のアイデアを反映させた商品企画にチャレンジできる大変やりがいのあるポジションです! 【業務内容詳細】 トレンドを幅広くキャッチして企画段階から練っていくこともあれば、クライアントから依頼をいただき監修の下で商品企画・開発を行なうこともあります。 レシピが既にある場合は対象メニューを再現する為に、使用する原材料や調味料、包材(容器)の選定を実施いたします。 パッケージ・価格などの流通に必要な情報についてはクライアントとの間に立ち、調整を行いながら工場サイドの需給調整を実施いたします。 ・市場調査(SNSや世の中のトレンド確認) ・商品企画(仮説立案) ・クライアントへのヒアリング(仮説検証) ・商品試作(製造可能なサプライヤー企業との試作連携) ・流通品質管理(一括表示、デザインの確認) ・商品の提案(クライアントへの商品コンセプト説明) ・サプライヤーとの需給調整 【社内の雰囲気】 自社のバリュー「一日一笑」にある通り、常に笑いの絶えない職場です。20代~40代の幅広いメンバーがいるにも関わらず、一緒にランチや飲みに行くことも多く、社長と社員との距離感も非常に近いです。社内メンバーは、”ファミリー”として仲間意識が強く、一体感をもって結果を出すことを重視しています。

募集背景

事業拡大により増員します。 会社のコアメンバーとして幹部候補も募集しています。

配属部署

特殊冷凍ソリューション事業

概要

「特殊冷凍テクノロジー × IT」 弊社は特殊冷凍技術とインターネットを使って、食品流通をイノベーションするFoodTechスタートアップです。 老舗冷熱業者の3代目である代表の”食”への熱い思いからスタートした弊社は、「作り手から食べ手までのより良い未来を創造する」をミッションに 従来の「急速冷凍」に特殊な原理を加えることで、さらに高品質な冷凍を実現する技術を生み出しました。 そして現在では、最新の流体力学や制御の技術を集結させて、独自の冷凍テクノロジーを搭載した「アートロックフリーザー」という冷凍機をローンチしています。 この冷凍機ではこれまで冷凍が難しいとされていた、寿司や天ぷらなどの食感・鮮度を保ったままの冷凍を可能にしました。 また、現在の食品業界の2大課題である「低利益率」「人手不足」を、弊社の特殊冷凍テクノロジーで解決すべく、新規事業として特殊冷凍テクノロジーで鮮度をロックした高品質食材のプラットフォーム事業も開始しました。 これは、鮮度の問題でいまだ市場に流通しておらず、ロスにならざるを得ない最高の食材や、食品加工業が特殊冷凍テクノロジーで製造する尖った食品を、人件費や固定費を削減したい飲食店などに供給するマッチングプラットフォームです。 東証一部上場の食品メーカーや飲食チェーン店、農業経営者など取引先は多岐に渡り、多くの問い合わせをいただいています。 会社としては2023年7月に、シリーズBラウンドで総額20億円の資金調達を実施しました。 創業以来、冷凍技術の専門家として実施してきたさまざまなコンサルティングで蓄積した食品冷凍に関する研究データをもとに、 テクノロジーでの社会課題解決に向け、事業拡大を加速させていきます!

この仕事で得られるもの

・世の中から期待されるFood Techビジネスに携われます。 ・あなたの成果が企業やサービスの成長拡大に直結します。 ・フードロスや地域活性化など社会問題の解決に関わることができます。 ・日本が誇る美味しい食材の海外輸出に関わることができます ・地域の名産や地方の名店の商品を商品化して国内外問わず流通させることができます・

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応募条件

雇用区分

想定年収

採用人数

選考プロセス

勤務地

【勤務地詳細】 〒140-0002 東京都品川区東品川2-6-4 G1ビル3F 【アクセス】 ■天王洲アイル駅徒歩3分 ■品川駅徒歩15分、バス5分

勤務時間

9:00〜18:00

待遇・福利厚生

■各種社会保険完備 ■交通費支給 ■住宅手当支給 ■高級フルーツ持ち帰り制度 ■冷凍フルーツ手当 ■ポロシャツ・Tシャツ支給

休日・休暇

週休2日制(土・日)、祝日、夏季休暇、年末年始休暇、有給休暇

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