株式会社ドロキア・オラシイタ - 設立6年で年商51億円企業に!行列の絶えない「焼きたてチーズタルト専門店PABLO」を運営
洋菓子の製造・販売 カフェ・レストラン等の飲食店経営 店舗運営
担当店舗の成長があなたのミッションです。売上数字や調理オペレーション、スタッフの接客などをチェックし、改善指導を行なっていきます。大型店舗は社員7名、アルバイトスタッフ30名前後が在籍しています。5店舗ほどを担当していただきますので、100名以上のマネジメントに関われるチャンスです。 ■FC加盟店の場合 上記のSV業務に加え、FC契約を希望する企業に対応したり、加盟店へ企業理念や経営ノウハウを伝えたり。FC展開における要の存在としてご活躍ください。そのほか、エリア別の宣伝・広報・販促活動の実施~効果分析などもお任せします。 ※現在国内に38店舗、海外に9店舗を展開中。そのうち23店舗が直営店で、24店舗がFC加盟店。100店舗展開に向けて、FC展開に注力します。 <入社後の流れ> 「パブロベーシックトレーニング」という独自の研修制度を用意している当社。まずは座学にて企業理念や基礎知識などを習得していただきます。その後、本社配属の方は半月間の本社研修にて先輩社員と各店舗をまわったり、引き継ぎを行なったりする予定です。東京配属の方は1週間~10日の本社研修を受けていただき、その後1~2週間程度の現場研修を東京オフィスにて実施する予定です。
募集背景
チーズタルト専門店『PABLO』を国内外に展開しているドロキア・オラシイタ。国内外60店舗以上の展開やカフェ業態での出店、海外進出など、設立から6年というわずかな期間を全力で駆け抜けてきました。今後は100店舗を目標に掲げ、FC展開に注力していく方針です。そこで今回、FC店舗のマネジメントをお任せする人材を新たに増員募集することに決めました。
配属部署
FC事業部(東京オフィス専任担当になります。部署としては立ち上げ第1号)
概要
焼きたてチーズタルトでお馴染みの『PABLO(パブロ)』。連日長蛇の列ができる人気ぶりで、国内外で60店舗を展開するまでに成長してきました。今後は100店舗の実現を目指し、FC展開に注力していきたいと考えています。 しかし、ただ出店すればいいわけではありません。お客様にご満足いただくには、商品だけでなく、店舗の接客やオペレーションも重要です。そこであなたには、店長やオーナーの育成、売上数字の管理、接客や調理オペレーションの改善指導などをお任せしたいと考えています。 今後も海外展開や、カフェ業態へのチャレンジなど、積極的な店舗展開を進めていく予定です。だからこそ、SVとして海外出店に携わったり、本部にて店舗開発や商品開発へ挑戦したりと、理想のキャリアを見つけるチャンスが豊富です。 商品のブランド力も、FC加盟店のニーズもあります。年間10店舗近くを出店しているため、ポジションも多数。あと必要なのは、『PABLO』の魅力を伝えてくれるSVだけ。多くの可能性がある環境で、チャンスを掴んでください。
勤務地
【勤務地詳細】 〒116-0013 東京都荒川区西日暮里6-65-1 日本運輸倉庫㈱東京食品事業所支店内 ※別途秋葉原店近くに東京SVオフィスあり 【アクセス】 各線 西日暮里駅より徒歩5分
勤務時間
09:00〜18:00
待遇・福利厚生
■昇給年2回(2月・8月 ※業績により支給。昨年度支給実績あり) ■賞与年2回(7月・12月 ※業績により支給。昨年度支給実績あり) ■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■交通費支給(大阪本社:月2万5000円まで、東京オフィス:月3万円まで) ■時間外手当 ■家族手当 ■社員割引制度 ■資格取得支援制度 ■社員医療保険(会社負担) ■社員旅行 ■社内クラブ活動(テニス部、料理クラブ、繁盛店研究クラブ、ダンスクラブなどが活動中) ■制服貸与
休日・休暇
■週休2日制(新店出店にあわせ、振り替え休暇などで対応することがあります) ■夏季休暇(4日) ■冬期休暇(4日) ■記念日休暇(特別な日に休暇を取得できる制度です) ■有給休暇 ※年間休日112日
転職サイトGreenでは、株式会社ドロキア・オラシイタのスーパーバイザー(SV)・エリアマネージャーに関する正社員求人、中途採用に関する情報を今後も幅広く紹介していく予定です。会員登録いただくと、スーパーバイザー(SV)・エリアマネージャーに関する新着求人をはじめ、最新の転職マーケット情報、転職に役立つ情報などあなたにあった転職、求人情報をいち早くお届けします。
今すぐの人も、これからの人も。まずは転職サイトGreenで会員登録をオススメします。