募集背景

事業拡大による人員強化のため。 下鴨茶寮は、料亭や百貨店にご来店いただくお客様にこだわりの料理を届けていくだけでなく、Eコマースやふるさと納税、ライセンシングも手掛け、下鴨茶寮という「ブランド」を軸に食の未来を創造していく企業です。 良い味は良い作り手から。 「人」を基軸にた組織運営で、新規事業にも積極的に取り組んでまいります。

配属部署

製造部門

概要

【下鴨茶寮とは？】 1856年創業の老舗料亭。京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としてきました。現在は、料亭というブランドを軸に食品の企画・開発・マーケティング・製造・販売・ブランディング・PRまでを独自に行う食品企業として成長を続けています。 ※この求人は、下鴨茶寮本店ではなく直営工場勤務の募集です。 【料亭の味をご家庭で楽しんで頂くために】 京都市内に伏見食房、十条北食房、十条南食房と３つの工場を有し、生食、冷凍食、保存食、製菓の分野で製造した食品を、百貨店・通販を通じてお客様にお届けしています。工場では、食品製造におけるJFS規格を取得しており、安全性について厳格に管理しています。 ・設立年 補足： 1959年5月 ・従業員数： 200名 ・市場： 非上場 ・資本金： 10百万円 ・売上高： 2,210百万円 ・経常利益： 62百万円 ・平均年齢： 38歳

この仕事で得られるもの

・将来、食品工場長につながるキャリアを得られます。 ・スキル、実力次第では下鴨茶寮の次世代リーダーとしてもご活躍頂けます。 ・生産管理・品質管理におけるマネジメント力、食に関する専門的な知識を学べます。 ・メンバーをまとめ、同じ目標へと導くリーダーシップを身につけられます。 ・人気料亭のブランディング戦略を間近で見ることができます。 ・多様な販売チャネルを有しており、コロナや景気に左右されず長く働くことができます。

勤務地

【勤務地詳細】 【住所】 下鴨茶寮伏見食房 住所：京都府京都市伏見区下鳥羽北ノ口町67番地 【転勤】 当面なし *ジョブローテーションにより異動の可能性有 【アクセス】 【最寄り駅】 京阪・丹波橋駅(京都府) 徒歩約20分 【補足】 マイカー通勤可（駐車場なし）

勤務時間

9:00〜18:00

待遇・福利厚生

【手当、多数あり！】 ・通勤手当：実費支給（上限50,000円/月） ・家族手当：配偶者1万円 子供5千円 ・社会保険：補足事項なし ・退職金制度：勤続2年以上 （定年60歳） ・再雇用制度(65歳まで) 【教育制度・資格補助補足】 ・資格取得制度有 Eラーニング 【その他補足】 バースデープレゼント:本店もしくは銀座店でのペア食事招待or自社商品のプレゼント 別途 社員割引 クラブ活動支援制度！

休日・休暇

・休憩時間：60分 ・時間外労働有無：有 ・週休2日制（休日はシフト制） ・年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） ・年間休日日数105日 その他 4週8休シフト制（1年単位変形労働時間制: 1週労働時間平均40時間）